Expérience professionnelle | 01.04.2010 au 01.06.2012 Boucherie La Tripière d’Or à Rouen - Directeur
31.03.2003 au 31.03.2010 Lemarchand SA à Grand Quevilly Viande en gros Chauffeur, Préparateur, Piéceur
01.08.2000 au 30.03.2003 SA Sovabi Normandie à Grand Quevilly Viande en gros Chauffeur, Boucher
01.03.2000 au 31.07.200 Marchés de France à Londres Boucher
02.01.1998 au 29.02.200 Intermarché à Rouen Grande surface Chef Boucher
01.09.1997 au 31.12.199 Les abattoirs à Forges les Eaux Tâcheron
01.03.1996 au 31.03.199 Boucherie Charcuterie Patin à Saint Etienne du Rouvray Boucher
01.02.1995 au 28.02.199 Intermarché à Gournay en Bray Grande surface Boucher
01.09.1991 au 31.07.199 Boucherie Charcuterie Sanctot à La Feuillie Apprentissage Boucher |
Motivations | En effet actuellement Directeur d‘une boucherie, je recherche un emploi car je suis sur le point de vendre le commerce mais je suis disponible de suite.
Au cours de mon parcours professionnel en qualité de boucher, chef boucher et maintenant directeur de ma propre boucherie, j’ai acquis une expérience importante tant au niveau de la gestion du magasin (stock, marges, prix, rendement, opérations exceptionnelles…) qu’au niveau des relations clients et fournisseurs.
De nature dynamique, sérieux et ambitieux j’ai toujours mener à bien ma vitrine avec une bonne présentation des produits tout en assurant la qualité de la marchandise aux clients. Ayant connaissance des normes d’hygiène je sais tenir les engagements envers les inspecteurs référents. La traçabilité des produits n’a aucun secret pour moi puisque je l’ai appliquée également tout le long de mon parcours professionnel.
J’ai une expérience concernant le management en tant que chef boucher en grande surface et en qualité de directeur et maitre d’apprentissage. Patient, formateur et exigent en qualité de travail, je réussis toujours à organiser une équipe dans une ambiance agréable et détendue.
J’espère que ma candidature retiendra toute votre attention et qu’elle aura éveillé votre curiosité au point de me fixer un entretien.
Je reste à votre disposition et espère pouvoir vous rencontrer prochainement. |
