Recherche emploi

128337

Ingénieur Chimie Analytique

Agroalimentaire

Chimie - Pharmacie

Conseil technique, études, R&D

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26/10/1987

En recherche active d'emploi

18/10/2012

Temps plein

2 à 5 ans

BAC+5

Anglais

Allemand

Non spécifiée

de 35 à 45 KEuros

2009 – 2012 Ingénieur Chimiste Apprentie, Groupe Chimie et fonctionnalités des plantes (36 mois)
NESTLE – Centre R&D spécialisé dans les plantes, Tours, France.
Identification de marqueurs chimiques de goût dans le café (Analyses chimiques et sensorielles)
Etude du stockage des grains de café (recherche sur le blé, maïs, soja, avoine, etc.)
Mise en place et optimisation de différentes méthodes analytiques (SPME-GC-MS, SPME-GC-MS-olfactométrie, Headspace, ITEX, dosage des acides gras libres, dosage de la PPO, etc.)
Utilisations de diverses techniques analytiques sur la matière végétale (café, cacao) : GC-FID, GC-MS, GC-MS-O, SPME, Headspace, NIR, HPLC, UPLC, ICS 3000-5000, Torréfacteur, Spectrométrie UV-visible, etc.
Participation à l’encadrement de deux stagiaires provenant de licence professionnelle.
Participation à la publication de deux articles scientifiques pour l’Association Scientifique internationale du café (en 2010 et 2012, références disponibles si besoin).
2009 Technicien dans le laboratoire de gastronomie moléculaire avec de M. Herve This (4 mois)
INRA – laboratoire de gastronomie moléculaire, Paris, France.
Etude d’un rancissement des graisses d’un bouillon de viande. Modélisation par suivi d’auto-oxydation des triglycérides déposés à la surface de l’eau, et recherche de produits de réaction en phase lipidique et en phase aqueuse par RMN quantitative et par GC-MS

Ingénieur Chimiste, ESCOM (60) - 2012
Master Biotechnologie, UTC (60) - 2012
DUT Chimie, IUT Orsay (91) - 2009

Madame, Monsieur,

Effectuant depuis septembre 2009, un apprentissage au sein du laboratoire chimie et fonctionnalités des plantes au Centre R&D Nestlé de Tours (37), je serai titulaire fin septembre d'un diplôme d'ingénieur chimiste de l'Ecole supérieur de chimie Organique et Minérale (Escom, Compiègne) complété d'une spécialité en Biotechnologie (UTC, Compiègne). Je recherche actuellement un poste d'ingénieur chimiste analytique.

Possédant une expérience de trois ans en tant qu'apprentie ingénieure chimiste R&D dans le domaine de la recherche agroalimentaire, j'ai obtenu une expérience en chimie analytique et la mise en place de méthode. De plus, je suis responsable de différentes appareils analytiques (achat, installation, formation, support technique). Dans le cadre de mes différents projets, j'ai été amené à rédiger des procédures, à rendre des rapports d'analyses, et j'ai participé à l'encadrement de deux stagiaires provenant de licence professionnelle. J'ai également contribué au développement des projets au sein du laboratoire, et à la rédaction de deux publications pour l'association Scientifique Internationale du Café (référence disponible si besoin).

A travers mon apprentissage, j'ai su mettre en application ma rigueur et mon exigence dans le travail. Mon expérience à Nestle m'a permis d'apprécier le plaisir du travail en équipe dans le domaine de la science, l'agroalimentaire, la biotechnologie et de l'innovation.

Je dispose d'une réelle volonté de travailler, au sein de vos équipes, et d'une bonne faculté d'adaptation, que je pense pouvoir pleinement déployer au sein de votre groupe.

Je reste bien entendu à votre disposition pour tout entretien qui serait nécessaire. Je vous remercie de l'attention que vous accordez à ma demande et vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'expression de mes respectueuses salutations.

L.B.