Sommelier H/F en CDI (21) à Beaune

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Notre client, restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin,
recherche un(e) SOMMELIER(ERE) en CDI à BEAUNE (21)

Vous aurez la responsabilité de servir et de satisfaire une clientèle exigeante et internationale.

MISSIONS :
Sous la direction du Maître d'Hôtel, vous serez en responsablilité de :
• Conseiller les clients sur le choix des vins, de la prise des commandes et du service.
• Participer à l'élaboration de la carte des vins, à l'achat des vins et à la promotion des ventes.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la gestion de la cave du jour.

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