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21 formations
VALORISATION ET PROCEDURE D'ACQUISITION D'UN FONDS DE COMMERCE
Comprendre comment acheter un fonds de commerce ou des parts sociales en évitant les pièges,
Analyse du bilan et du compte de résultat,
Constitution de l'EBE reconstitué, étude de faisabilité,
Estimation du prix d'achat, valeur du marché, procédure d'acquisition,
Les pièges du bail,
Comment él...
35H - 5 jours
1.500,00€ HT / personne
Prochaine session le 06/03/2017 à Nantes (44000)
Inter-entreprise et Intra-entreprise Restauration / Tourisme / Hôtellerie

VALORISATION ET PROCEDURE D'ACQUISITION D'UN FONDS DE COMMERCE
Comprendre comment acheter un fonds de commerce ou des parts sociales en évitant les pièges,
Analyse du bilan et du compte de résultat,
Constitution de l'EBE reconstitué, étude de faisabilité,
Estimation du prix d'achat, valeur du marché, procédure d'acquisition,
Les pièges du bail,
Comment él...
35H - 5 jours
1.500,00€ HT / personne
Prochaine session le 06/03/2017 à Nantes (44000)
Inter-entreprise et Intra-entreprise Comptabilité / Gestion / Finance

HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE , METHODE HACCP
Connaître la réglementation et appliquer les principes de sécurité alimentaire, méthode HACCP sur :
- le point de vue réglementaire
- la vie, les caractéristiques, l'incidence des températures sur les microbes,
- le stockage des aliments,
- le nettoyage,
- l'analyse des dangers
- la tracabilit...
14H - 2 jours
360,00€ HT / personne
Prochaine session le 16/03/2017 à Saint-Maur-des-Fossés (94100)
Inter-entreprise et Intra-entreprise Qualité / Hygiène / Environnement / Sécurité

COMMENT GERER UN HOTEL AU QUOTIDIEN
Connaître et/ou se perfectionner avec la gestion et l'organisation d'un hôtel (toutes tailles et de 1 à 5 étoiles), chambres d'hôte.
Se positionner en chef d'entreprise sur :
- Organisation journalière, poste de réception, petit déjeuners, chambres, gouvernantes, veilleurs de nuit,
- Gestion du ...
35H - 5 jours
1.500,00€ HT / personne
Prochaine session le 03/04/2017 à Saint-Maur-des-Fossés (94100)
Inter-entreprise et Intra-entreprise Restauration / Tourisme / Hôtellerie

COMMENT GERER UNE UNITE DE RESTAURATION AU QUOTIDIEN
Connaître et/ou se perfectionner avec la gestion et l'organisation d'une unité de restauration.
Se positionner en responsable, chef d'entreprise sur :
- Organisation salle, cuisine, gestion du personnel,
- Constitution d'une carte adaptée à la clientèle en appliquant les 4 principes d'Omnes,
- M...
35H - 5 jours
1.500,00€ HT / personne
Prochaine session le 20/03/2017 à Saint-Maur-des-Fossés (94100)
Inter-entreprise et Intra-entreprise Restauration / Tourisme / Hôtellerie

Formations animalières GTAAF
Apprendre un métiers ou des activités animalières.
Variable selon les modules de formation.
250,00€ HT / personne
Intra-entreprise Services à la personne

Procédé de la cuisson sous vide
Acquérir des connaissances sur ce procédé de cuisson (de la préparation à la consommation)
Connaître la réglementation spécifique à ce procédé (température de stockage, étiquetage, durée de conservation, enregistrement et contrôle) ...
21 heures (3 journées)
950,00€ HT / personne
Intra-entreprise Restauration / Tourisme / Hôtellerie

en fonction du choix de l'entreprise
Informer, former et améliorer les connaissances et compétences des professionnels en poste
Donner des outils de travail et les moyens de les utiliser
Permettre de découvrir des stratégies de savoir pour chacun
de 2 à 3 jours
100,00€ HT / personne
Intra-entreprise Ressources Humaines / Personnel

Formation à la carte en infographie sur logiciel Adobe
Comprendre la philosophie des logiciels de la série Adobe pour pouvoir interagir ou modifier n'importe proposition de communication (Edition, site Intenet, Multimédia) e ainsi transformer son contenu formel à des fins ludiques, pédagogiques, ou communicantes. Les formations portent sur les logiciel...
20 heures
375,00€ HT / personne
Intra-entreprise Communication / Audiovisuel / Média