Intendant de restaurant de collectivité H/F à 91 - ORSAY

Offre d'emploi Santé - Médico-social (91) Essonne

Le/la responsable des services généraux assure la supervision de la cuisine, de l'entretien, de la lingerie et de l'atelier d'une maison d'enfants à caractère social, service de l'aide sociale à l'enfance de PARIS. Dans ce cadre, il/elle assure la coordination des services, la planification des tâches, la gestion des stocks des services placés sous sa responsabilité. Il/elle veille à la qualité du cadre de vie des personnes accueillies en s'assurant de la satisfaction de leurs besoins. Il/elle maîtrise les normes d'hygiène et d'entretien des locaux, la traçabilité, HACCP et éventuellement l'hygiène hospitalière.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Force de proposition (Capacité à être proactif, à initier, à imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou pour améliorer une situation. Exemple : proposer des améliorations, être positif et constructif)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP et équivalents -

# Compétences :
- (Souhaitée) Contrôler l'application d'une norme d'hygiène
- (Souhaitée) Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- (Souhaitée) Mettre en place des actions correctives et préventives
- (Souhaitée) Préparer les commandes
- (Souhaitée) Suivre l'état des stocks

# Salaire :
Mensuel de 1600,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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