Apprenti cuisine travail en semaine(H/F) à 03 - PERIGNY

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (3) Allier

Vous préparez un CAP de Cuisine en travaillant des produits frais (maximum de fait-maison).
Votre formation sur le poste d'employé(e) polyvalent(e) vous permettra sous la directive d'un responsable d'apprendre et maîtriser les process de fabrication et les normes liés à notre société .
Vos tâches seront les suivantes :
Partie Self
- Accueillir et informer les clients
- Préparation du comptoir (mise en place, nettoyage)
- Plein de boisson
Partie Production
- Réception et rangement marchandise
- Étiquetage Marchandise (DLC)
- Préparation sauces
- Préparation des légumes et autres ingrédients
- Utilisation de la friteuse, plancha, toaster
- Réalisation de plats .
Réalisation de desserts .
Entretien:
- Participe à l'entretien et au nettoyage de l'ensemble de la cuisine
Prise de poste septembre 2020. Coupure à voir selon lieu d'habitation. Centre de formation à Moulins.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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