Apprenti(e) boulanger(e) (H/F) à 08 - FUMAY

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (8) Ardennes

Vous avez moins de 30 ans et souhaitez obtenir un CAP Boulanger, la Boulangerie de l'Ardoise recrute un(e) apprenti(e).
Vous confectionnez des pains et viennoiseries.
Vous travaillez du lundi au dimanche selon votre planning.

Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Type de contrat

: CDD
Offre N° 8431931 - publiée le 02/03/2021 ## Référence 1TAF : 110RSTP
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Rubrique - Boulangerie - Pâtisserie Domaine professionnel - Boulangerie - viennoiserie Fiche métier - Boulanger / Boulangère

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