Apprentissage/Pâtisserie H/F à 85 - BRETIGNOLLES SUR MER

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (85) Vendée

L'établissement "les Brisants" de Brétignolles, restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, recherche un ou une apprenti(e) pour bac pro pâtisserie pour la rentrée septembre 2020.
Logement possible.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté - Expérience appréciée

# Qualités professionnelles :
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) Bac ou équivalent - Cuisine

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- (Souhaitée) Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- (Souhaitée) Entretenir un espace de vente
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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