Apprentissage/Serveur / Serveuse en restauration H/F à 85 - BRETIGNOLLES SUR MER

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (85) Vendée

Etablissement gastronomique recherche un ou une apprenti(e) de niveau bac pro pour préparation au BTS service restauration pour la rentrée septembre 2020
LOGEMENT ASSURE


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté - Expérience appréciée

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) Bac ou équivalent - Service salle

# Compétences :
- (Exigée) Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...)
- (Souhaitée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Souhaitée) Débarrasser une table
- (Souhaitée) Dresser les tables
- (Souhaitée) Nettoyer une salle de réception
- (Souhaitée) Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
- (Souhaitée) Réaliser la mise en place de la salle et de l'office


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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