Barman / Barmaid (H/F) à 07 - LE TEIL

Offre d'emploi Café - Bar - Brasserie (7) Ardèche

Vous serez employé(e) polyvalent(e) au bar (de7h-10h et 15h-19h et 1 wkd/mois à définir) au café restaurant Au P'tit zeste sur la commune du Teil en Ardèche

Poste à pourvoir de mai à fin septembre 2021 (en fonction des conditions actuels, covid 19, le contrat commencera selon les directives de l'état)
Pas de logement possible.
Vous serez chargé(e) de:
- accueillir les clients et prendre leurs commandes
- préparer les commandes et les servir au comptoir, en salle et en terrasse
- effectuer la préparation des boissons (softs, cafés, cocktails...)
- débarrasser les tables, le comptoir et effectuer le nettoyage des équipements du bar, de la salle et de la terrasse
- procéder à l'encaissement des consommations
- suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- effectuer le réassort
- vente de boulangerie (pain, croissants et pains au chocolat)


Conditions particulières

# Expérience : 3 ans - ***expérience exigée***

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide)
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit. Exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Compétences :
- (Souhaitée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Souhaitée) Règles de tenue de caisse
- (Souhaitée) Législation des vins et spiritueux
- (Souhaitée) Caractéristiques des alcools
- (Souhaitée) Gestion des stocks et des approvisionnements
- (Souhaitée) Accueillir le client et l'installer
- (Souhaitée) Encaisser le montant d'une vente
- (Souhaitée) Prendre la commande des clients
- (Souhaitée) Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- (Souhaitée) Suivre l'état des stocks
- (Souhaitée) Réceptionner un produit
- (Souhaitée) Stocker un produit
- (Souhaitée) Réaliser le comptage des fonds de caisses
- (Souhaitée) Préparer les commandes
- (Souhaitée) Entretenir des locaux
- (Souhaitée) Préparer des boissons chaudes ou froides
- (Souhaitée) Réaliser un service au bar
- (Souhaitée) Réaliser un service en salle
- (Souhaitée) Définir des besoins en approvisionnement

# Langues :
- (Souhaitée) Anglais

# Permis :
- (Souhaitée) B - Véhicule léger

# Salaire :
Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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