Barman H/F à 06 - ROQUEBILLIERE

Offre d'emploi Café - Bar - Brasserie (6) Alpes Maritimes

Au sein de notre village vacances*** affilié au réseau CAP FRANCE, vous serez chargé(e)
- Accueillir et personnaliser la relation client
- Assurer et élaborer le service des boissons chaudes, soft drink et cocktails
- Contribuer à l'animation et à l'ambiance du service
- Assurer la tenue de la caisse du bar, gérer le stock des boissons
- Assurer la mise en place et la fermeture du bar
- Procéder au nettoyage et la remise en ordre du bar et de la salle, assurer la maintenance des machines.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de qualité conformément aux principes HACCP.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Formations :
- (Souhaitée) Bac ou équivalent - hôtellerie restauration
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Exigée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Exigée) Création de cocktails
- (Exigée) Utilisation d'ustensiles à cocktail
- (Exigée) Types de cocktails
- (Exigée) Utilisation de matériel de bar
- (Exigée) Gestion des stocks et des approvisionnements
- (Souhaitée) Accueillir le client et l'installer
- (Exigée) Encaisser le montant d'une vente
- (Exigée) Prendre la commande des clients
- (Exigée) Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- (Souhaitée) Réaliser des cocktails à la demande du client
- (Exigée) Suivre l'état des stocks
- (Exigée) Stocker un produit
- (Exigée) Réaliser le comptage des fonds de caisses
- (Exigée) Entretenir des locaux
- (Exigée) Préparer des boissons chaudes ou froides
- (Exigée) Réaliser un service au bar
- (Exigée) Réaliser un service en salle
- (Exigée) Définir des besoins en approvisionnement

# Salaire :
Mensuel de 1580,00 Euros à 1581,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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