Barman H/F à 78 - VERSAILLES

Offre d'emploi Café - Bar - Brasserie (78) Yvelines

En tant que Barman(H/F), vous travaillez sur une amplitude horaire de 6H30 à 2h du matin (planification maximale) selon planning fixé une semaine à l'avance. Vous travaillez soit du matin soit du soir selon planning .
2 jours de repos consécutifs .
Vous êtes souriant/e, aimable avec la clientèle. Bon esprit d'équipe. Service au comptoir uniquement.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d’ouverture d’esprit. Exemple : être à l’écoute, être attentif aux autres)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Compétences :
- (Souhaitée) Accueillir le client et l'installer
- (Souhaitée) Caractéristiques des alcools
- (Souhaitée) Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- (Souhaitée) Débarrasser une table
- (Souhaitée) Définir des besoins en approvisionnement
- (Souhaitée) Encaisser le montant d'une vente
- (Souhaitée) Entretenir des locaux
- (Souhaitée) Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- (Souhaitée) Gestes et postures de manutention
- (Souhaitée) Législation des vins et spiritueux
- (Souhaitée) Nettoyer une salle de réception
- (Souhaitée) Prendre la commande des clients
- (Souhaitée) Préparer des boissons chaudes ou froides
- (Souhaitée) Préparer les commandes
- (Souhaitée) Procédures d'encaissement
- (Souhaitée) Réaliser des cocktails à la demande du client
- (Souhaitée) Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- (Souhaitée) Réaliser un service au bar
- (Souhaitée) Réaliser un service en salle
- (Souhaitée) Réceptionner un produit
- (Souhaitée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Souhaitée) Stocker un produit
- (Souhaitée) Suivre l'état des stocks
- (Souhaitée) Techniques de comptage
- (Souhaitée) Techniques de port de plateaux/plats
- (Souhaitée) Traiter une commande
- (Souhaitée) Utilisation de matériel de bar

# Salaire :
Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois (+ selon expérience)

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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