Boulanger / Boulangère (H/F) à 77 - MELUN

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (77) Seine et Marne

Fabrication de pain
Pétrissage
Façonnage
Cuisson


Conditions particulières

# Expérience : 5 ans

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

# Salaire :
Mensuel de 2300,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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