Boulanger H/F à 49 - MURS ERIGNE

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (49) Maine et Loire

Poste à pourvoir pour Septembre 2020
Pour préparer le BP Boulangerie
FIER DE VOS MISSIONS :
Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries
Vous conseillez les clients pour les fidéliser
Vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre service
Vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire

VOUS POURREZ :
Bénéficier de formations internes
Participer pleinement au développement global du rayon




Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Boulangerie

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Confectionner des viennoiseries
- (Souhaitée) Cuire des pièces de viennoiserie
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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