Boulanger H/F à 77 - LIZY SUR OURCQ

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (77) Seine et Marne

Vous effectuerez la fabrication du pain blanc , des pains spéciaux ainsi que leur cuissson.

Vous travaillez du mardi au dimanche. Repos le undi


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - En plus de l'apprentissage

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Boulangerie

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

# Permis :
- (Exigée) B mention 79.06 (= EB) Exigé


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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