CAP Boulanger / Boulangère (H/F) à 42 - ST CHAMOND

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (42) Loire

L'apprenti boulanger (H/F) a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente.
- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes.
- Il réalise des missions qui lui sont confiées par le Responsable Production.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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