Chef cuisinier / cuisinière (H/F) à 44 - LE POULIGUEN

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (44) Loire Atlantique

Travail en discontinu possible et les we.
Connaissance de l'économat indispensable
Contrat évolutif à temps plein selon l'évolution de la crise sanitaire actuelle
Travail en équipe,autonomie et rigueur au travail sont des qualités indispensables
Restauration de collectivité

Conditions particulières

# Expérience : 3 ans

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise, à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies , à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Exigée) Veiller au respect des procédures de travail
- (Exigée) Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- (Exigée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Superviser la préparation des aliments
- (Souhaitée) Contrôler le dressage des plats

# Salaire :
Mensuel de 1083,42 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Offre N° 8426702 - publiée le 05/03/2021 ## Référence 1TAF : 110PXBQ
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Rubrique - Hôtellerie - Restauration Domaine professionnel - Management du personnel de cuisine Fiche métier - Chef cuisinier / cuisinière

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