Chef de rang (H/F) à 83 - GASSIN

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (83) Var

Chef de rang - barman polyvalent (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous êtes sous la responsabilité de la responsable de la restauration.

- Prend et suit les consignes auprès des maîtres d'hôtels et du responsable restauration
- Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service
- Assure la mise en place du restaurant et du bar
- Prend les commandes en salle et au bar
- Maîtrise des techniques de service et de découpage des poissons
- Garde le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
- Prépare et sert les boissons
- Réalise les cocktails demandés
- Conseille le client dans ses choix
- Respecte les normes HACCP en vigueur
- Connaissance de la législation en vigueur sur les boissons et les débits de boissons

CDD 39h/ semaine. 2 jours de repos. Possibilité de logement.

- Anglais lu et parlé
- Très bonne présentation
- Sens relationnel développé
- Efficacité, rigueur, dynamisme, sens du détail et de l'observation, organisation.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Compétences :
- (Souhaitée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Souhaitée) Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- (Souhaitée) Dresser les tables
- (Souhaitée) Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- (Souhaitée) Réaliser un service au bar
- (Souhaitée) Réaliser un service en salle
- (Souhaitée) Utilisation de matériel de bar

# Langues :
- (Souhaitée) Anglais Courant Souhaité


Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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