CUISINIER/ CUISINERE H/F à 13 - ST CHAMAS

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (13) Bouches du Rhône

Nous recherchons un Cuisinier H/F à temps partiel. .

Vos principales missions :
Préparation des plats suivant des recettes préétablies
Réaliser le nettoyage et la découpe du poisson

Idéalement, vous avez une expérience dans la découpe de poisson et les techniques de roulage

En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles en matière d'HACCP (tenue, port des gants, changement des gants, vérifier les DLC des produits, sectoriser les zones de stockage, nettoyage des différentes zones de production et stockage, .) -
L'employeur peut vous former à la technique si vous etes cuisinier de métier.
Poste à pourvoir rapidement , en temps partiel 24h/semaine.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Exigée) Chaîne du froid
- (Exigée) Conditionner un produit
- (Exigée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Exigée) Cuisiner des préparations culinaires
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Exigée) Modes de conservation des produits alimentaires
- (Exigée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Exigée) Production culinaire
- (Exigée) Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

# Salaire :
Horaire de 10,15 Euros à 12,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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