Cuisinier / Cuisinière (H/F) à 06 - ROQUEBILLIERE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (6) Alpes Maritimes

- Vous participez à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des différents repas (en buffet, à l'assiette...) chaud/froid/desserts, repas à emporter et thématiques en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Contrôle des aliments (qualité, fraîcheur, dates de péremption )
- Vous procéderez au nettoyage et rangement de la cuisine et lieux de stockage avec le reste de l'équipe.
Notre village vacances*** étant labellisé "Chouette Nature", vous êtes sensible au développement durable


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise, à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies , à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) Bac ou équivalent - hôtellerie restauration
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Souhaitée) Types de régimes alimentaires
- (Souhaitée) Législation alimentaire
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Exigée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Élaborer des nouvelles recettes
- (Exigée) Éplucher des légumes et des fruits

# Salaire :
Mensuel de 1580,00 Euros à 1581,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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