Cuisinier de collectivité H/F à 84 - AVIGNON barthelasse

Vous préparez des repas pour une trentaine de personnes ;
vous maîtrisez les normes HACCP ; vous assurez le nettoyage, la Plonge et assurez propreté de la cuisine /réserves
vous respectez les effectifs et ratios demandés
vous effectuez les achats et passer les commandes auprès des fournisseurs
possibilité de logement sur place (camping) mais non pris en charge par l'employeur
horaires de 09 à 16h; poste pour février 2019


Conditions particulières

# Expérience : 6 mois - en restauration collective

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

# Salaire :
Horaire de 10.08 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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