Employé de restauration collective H/F à 01 - PEYRIEU

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (1) Ain

Nous recrutons un(e) employé(e) de restauration H/F -Au sein d'une équipe et sous la responsabilité de l'adjoint, vous assurez les missions suivantes :
Quelques connaissances en cuisine demandé

+ Préparation et dressage des mets froids,
+ Service et travail au self,
+ Nettoyage, rangement de la salle, des locaux et/ou les plateaux-repas,
+ Participation au lavage de la vaisselle et de la batterie.

Connaissance HACCP souhaitée. Vous devez savoir lire des fiches techniques, ainsi une expérience en restauration collective sera appréciée.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit. Exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise, à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies , à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP et équivalents - hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Souhaitée) Dressage de plats
- (Exigée) Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- (Souhaitée) Procédures de conditionnement
- (Exigée) Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
- (Souhaitée) Réaliser la plonge
- (Exigée) Entretenir des locaux
- (Exigée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Souhaitée) Réaliser un service en salle
- (Souhaitée) Maîtrise des normes HACCP

# Salaire :
Horaire de 10,25 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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