Responsable de restauration (H/F) à 04 - CERESTE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (4) Alpes de Haute Provence

VILLAGE VACANCE RECRUTE SON RESPONSABLE DE SALLE POUR LA SAISON 2021
RESPONSABLE D'UNE EQUIPE DE 4 PERSONNES
SERVICE BUFFET ET PLATS
CLIENTELE GROUPES ET FAMILLES


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise, à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies , à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP et équivalents - hôtellerie restauration

# Compétences :
- (Souhaitée) Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- (Souhaitée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Souhaitée) Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- (Souhaitée) Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- (Souhaitée) Organiser un planning du personnel

# Salaire :
Mensuel de 1650 Euros à 1666 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDD
Pour postuler

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