Boucher H/F à 54 - PULLIGNY et NANCY

Offre d'emploi Boucherie - Charcuterie (54) Meurthe et Moselle

Vous êtes un(e) professionnel(le) expérimenté(e) et réalisez les activités courantes d'un boucher en boucherie traditionnelle :
- respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- préparation des produits carnés : dépeçage,désossage, parage, fabrication de viande et préparation
- préparations de produits traiteur
- accueil de la clientèle et vente des produits.

Vous travaillerez en équipe 4 jours par semaine du mercredi au samedi (horaires à définir avec l'employeur)
2 jours sur PULLIGNY en fabrication (mercredi, jeudi)
2 jours sur le marché d'Haussonville à NANCY en vente (vendredi, samedi)
Jours de travail non négociables.

Salaire à négocier en fonction de l'expérience et des compétences.


Conditions particulières

# Expérience : 10 ans - sur un même poste

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Boucherie

# Compétences :
- (Souhaitée) Boucherie
- (Souhaitée) Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- (Souhaitée) Cuisiner des spécialités bouchères
- (Souhaitée) Cuisiner des viandes
- (Souhaitée) Découper de la viande
- (Souhaitée) Détailler des pièces de viande
- (Souhaitée) Techniques de désossage
- (Souhaitée) Techniques de parage des viandes
- (Souhaitée) Trier des pièces de viande

# Permis :
- (Exigée) B - Véhicule léger Exigé


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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