Boucher industriel industrielle H/F à JOSSELIN

En tant que technicien-boucher, vous savez parer et/ou désosser. Vous serez amenés à identifier les différentes parties musculaires de l'animal, respecter les rendements et assurer l'affûtage et l'affilage de vos outils en fonction de la découpe attendue. Il vous faudra comprendre et appliquer les règles ainsi que le processus qualité. Sensible à la notion d'hygiène vous gardez votre zone de travail propre et rangée. Conscient du travail d'équipe que cela constitue, vous respectez les plannings. Expert, vous devrez faire preuve de lucidité pour organiser votre travail en fonction des priorités de production. Nous recherchons de futurs collaborateurs impliqués, efficaces et sensibles à la production et aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une première expérience solide est souhaitée. De plus vous êtes intéressé(e) de progresser auprès d'un groupe qui investit dans le long terme en suscitant de possibles évolutions vers des fonctions de formation, d'encadrement ou de tutorat.


Type de contrat : CDI
Expérience minimum : 2 à 5 ans
Date de début du contrat : 23/01/2018
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