Boulanger H/F à 31 - PORTET SUR GARONNE

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (31) Haute Garonne

Si vous ne possédez pas d'expérience professionnelle en tant que boulanger-e, vous êtes obligatoirement diplomé-e.
Vous aurez en charge la réalisation des pains spéciaux, traditionnels et éventuellement de quelques pizzas.
Le recrutement est prévu pour fin Aout début septembre mais pourra être anticipé.
Vous travaillerez en autonomie mais sous la responsabilité d'un chef boulanger. Très pédagogue, ce dernier pourra vous tutorer, vous former sur une petite période si nécessaire.
Vous êtes ponctuel-le (Horaires de travail approximatif : 7h-13h du lundi au vendredi)

Salaire à négocier selon expérience.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté - Si diplôme

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Curiosité (Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s’ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée. Exemple : avoir l’envie d’apprendre)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP et équivalents - Boulangerie

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Cuire des pâtons
- (Souhaitée) Défourner des pains et viennoiseries
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Souhaitée) Pétrissage manuel
- (Souhaitée) Réaliser des pains spéciaux
- (Souhaitée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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