Boulanger H/F à 85 - OLONNE SUR MER

Au sein d'une équipe de boulangers, vous avez en charge la fabrication, le pétrissage et la cuisson des pains. Vous pouvez être amené à effectuer le pétrissage et la confection des brioches. Vous êtes autonome en boulangerie artisanale.

Nous recherchons une personne dynamique, assidue et appréciant le travail en équipe.

Travail les week-ends


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue)
- Rigueur (Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures et les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d’erreur, et à transmettre des informations avec exactitude)

# Formations :
- (Souhaitée) CAP, BEP ou équivalent - Boulangerie

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Souhaitée) Confectionner des viennoiseries
- (Souhaitée) Cuire des pâtons
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Gestion des stocks et des approvisionnements
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

# Salaire :
Horaire de 10.18 Euros à 10.78 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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