Boulanger H/F à 85 - ST FULGENT

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (85) Vendée

Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries
Vous innovez en créant de nouveaux produits
Vous conseillez les clients pour les fidéliser
Vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre-service
Vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire

VOUS POURREZ ...
Créer de nouvelles recettes et de nouveaux produits
Bénéficier de formations internes
Participer pleinement au développement global du rayon

Avantages :
Prime annuelle
Participation
Intéressement


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d’ouverture d’esprit. Exemple : être à l’écoute, être attentif aux autres)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Boulangerie

# Compétences :
- (Exigée) Boulage des pâtons
- (Exigée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- (Exigée) Calcul de quantité
- (Exigée) Conduire une fermentation
- (Exigée) Confectionner des viennoiseries
- (Exigée) Cuire des pâtons
- (Exigée) Cuire des pièces de viennoiserie
- (Exigée) Décorer des produits culinaires
- (Exigée) Défourner des pains et viennoiseries
- (Exigée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Exigée) Entretenir un poste de travail
- (Exigée) Produits de boulangerie
- (Exigée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Exigée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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