Boulanger-pâtissier H/F à 70 - PUSEY

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (70) Haute Saône

Véritable artisan, vous façonnez, innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon.
Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente.
Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez de la matière première à la présentation finale.
Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux et organisé, vous aimez le travail d'équipe.

profil boulanger, pâtissier, pizzaiolo


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP ou équivalent -

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Cuire des pièces de viennoiserie
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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