Boulanger-pâtissier H/F à 83 - GAREOULT

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (83) Var

Vous serez chargé (e) de la préparation et de la cuisson des pains.
Jour de fermeture de la boulangerie/ pâtisserie le mercredi.
Prise de poste le matin à 3h.
*** Merci de vous présenter avec un CV uniquement le matin ***


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l'organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise, à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies , à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - boulangerie

# Compétences :
- (Souhaitée) Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- (Souhaitée) Produits de boulangerie
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Réaliser des pains spéciaux
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Exigée) Cuire des pâtons
- (Souhaitée) Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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