Charcutier / Charcutière (H/F) à 85 - ST FULGENT

Offre d'emploi Boucherie - Charcuterie (85) Vendée

Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez les missions suivantes dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
- Préparation des matières et matériels
- Décongélation et manutention des matières premières selon les besoins de fabrication
- Préparation des ingrédients, Salage
- Mise en œuvre des préparations, barattage, saumurage, manutention des produits poussés
- Contrôle des matières, suivi de la traçabilité, contrôle de l'étalonnage des balances.
- Nettoyage du poste
Profil recherché :
Vous avez de l'expérience en fabrication de produits à base de viande, dans l'idéal vous êtes titulaire d'un CAP, CQP, ou d'un Bac professionnel
Vous êtes organisé, rigoureux(se), autonome.
Horaires envisageables en fonction des services : journée normale, matin, ap-midi, 2*7
Salaire à déterminer en fonction de l'expérience (salaire de base + primes froid, habillage, temps de pause, ... + prime conventionnelle)


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Compétences :
- (Exigée) Cuisiner des produits de charcuterie
- (Exigée) Entretenir un poste de travail
- (Exigée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Exigée) Techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur
- (Exigée) Types de produits de charcuterie

# Salaire :
Mensuel de 1550 Euros à 1700 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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