Chef d'atelier en industrie alimentaire H/F à GUINGAMP

Vous prenez en charge la gestion d'un atelier de production en lien avec les autres ateliers et les services supports. Vous coordonnez et organisez votre activité dans le cadre des objectifs définis. Responsable de votre atelier, vous définissez la planification des opérations de production, organisez les phases de process. Vous déterminez les rôles de vos collaborateurs, assurez le développement des compétences et faites appliquer les procédures. Vous êtes garant des objectifs de production, quantitatif et qualitatif et participez à l'amélioration continue technico-économique. Vous maintenez l'outil de production en lien étroit avec la maintenance. Vous contribuez avec la R&D à la mise au point des produits et nouveautés. Vous reportez de vos résultats et activités auprès de votre Direction. Vous garantissez la sécurité des personnes, l'hygiène et l'environnement au sein de votre atelier. Vous êtes spécialisé dans les métiers de la salaison/jambon/charcuterie.


Type de contrat : CDI
Expérience minimum : 5 à 10 ans
Date de début du contrat : 19/01/2018
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