Chef boulanger H/F à 57 - TALANGE

Offre d'emploi Boulangerie - Pâtisserie (57) Moselle

Dans le cadre d'un CDI à temps plein, vous exercerez votre activité de chef boulanger du lundi au samedi.

Vous fabriquez différents types de pains, vous pétrissez, façonnez et cuisez les produits, vous gérez votre équipe et votre production

Vous disposez d'un moyen de locomotion afin de vous rendre sur le lieu de travail non desservi par les transports en commun


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - sur poste similaire

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Boulangerie

# Compétences :
- (Souhaitée) Boulage des pâtons
- (Souhaitée) Conduire une fermentation
- (Souhaitée) Cuire des pièces de viennoiserie
- (Souhaitée) Diviser la masse de pâte en pâtons
- (Souhaitée) Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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