Chef de cuisine (H/F) à 06 - NICE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (6) Alpes Maritimes

Entr'mets recrute son chef de cuisine h/f pour un ehpad sur Nice Ouest , Pont de la Manda) comptant 60 résidents en CDI.
35 heures. Un week-end sur deux travaillé. Production faite maison, avec des produits frais et de saison.
68,50 euros de prime, prise en charge mutuelle obligatoire de l'entreprise.
Expérience en collectivité exigée.


Conditions particulières

# Expérience : 3 ans

# Qualités professionnelles :
- Gestion du stress (Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Compétences :
- (Exigée) Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- (Exigée) Contrôler le dressage des plats
- (Exigée) Dresser des plats pour le service
- (Exigée) Superviser la préparation des aliments
- (Exigée) Veiller au respect des procédures de travail

# Salaire :
Mensuel de 1945,00 Euros à 1950,00 Euros sur 13 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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