Chef de partie Chaud H/F à 34 - MONTPELLIER

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (34) Hérault

Pour l'ouverture d'un restaurant au Rooftop des Halles du Lez, proposant une cuisine traditionnelle Française, vous intégrez une brigade de 10 personnes. Vous effectuez la mise en place, le service, le nettoyage de votre poste de travail.
Vous maitrisez les normes HACCP. Vous participez à l'élaboration de la carte.

Poste en coupures, à partir de 9h.
Restaurant ouvert 7j/7 avec service continu les week-end.
2 jours de repos consécutifs.

2 postes à pourvoir.
Établissement desservi par les transports en commun.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - sur le même poste

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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