Chef de partie cuisine (H/F) à 71 - DRACY LE FORT

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (71) Saône et Loire

En collaboration étroite avec l'équipe de cuisine composée de 6 personnes

Vos missions :
- vous serez en charge du garde-manger, aux entrées
- vous participerez à la réflexion et à l'élaboration des cartes de saisons

Professionnel(le), rigoureux (se), vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine et le cahier des charges de la Direction

Hôtel-restaurant ouvert du lundi au dimanche.
Vous bénéficierez de 2 jours de congés consécutifs mais roulants dans la semaine.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP ou équivalent - Cuisine

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

# Salaire :
Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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