Chef de partie H/F à 01 - MASSIEUX

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (1) Ain

Ouverture de l'établissement en SEPTEMBRE 20 à Massieux, nouvelle équipe et nouvelle ambiance, rejoignez l'aventure pour un emploi de CHEF DE PARTIE. Le restaurant italien avec sa carte actuelle et gourmande saura satisfaire sa clientèle. Vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'un établissement festif.
Vous êtes expérimenté et passionné, vous serez en charge de la mise en place, de l'envoi des plats de la carte (à base de produits frais), vous serez un élément sur lequel le chef pourra compter pour garantir une cuisine de qualité et dans le respect des procédures et des normes en vigueur. Vous travaillez les midis du lundi au jeudi, en coupure les vendredis et les samedis soirs, horaires et jours de repos variables selon les planning.


Conditions particulières

# Expérience : 3 ans - une exp en cuis. italienne serait 1+

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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