Chef de partie H/F à COURBEVOIE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (92) Hauts de Seine

Dans le cadre du développement de notre Cuisine Centrale, nous recherchons un(e) chef de partie afin de rejoindre l'équipe en place. Dans le cadre de ses fonctions, ses responsabilités seront les suivantes : - Assurer la production journalière avec votre équipe de commis de cuisine, - Controler le travail des commis de cuisine, - Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières, - Intervention sur les différents postes de travail afin de participer aux différents travaux de préparation de cuisine : assemblage, tranchage, nettoyage, dosage, conditionnement et présentation, nettoyage du laboratoire. - Entretien des lieux (nettoyage, plonge, manutention) Vous serez le lien entre les fonctions supports et notre laboratoire de production. Rigoureux(se), ouvert(e) d'esprit et curieux(se), vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire.


Type de contrat

: CDI

Expérience minimum

: 1 à 2 ans
Pour postuler

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