Chef de partie H/F à DECINES CHARPIEU

Vos Missions - Avoir bien en mains sa spécialité. - Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les approvisionnements de sa partie. - Améliorer sans cesse ses préparations. - Former des commis à sa spécialité. - Elaborer de nouvelles recettes. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Profil - Maîtrise de l'art culinaire. - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. - A développé un talent particulier dans sa partie. - Sait manager une équipe pour le seconder. - Possède de fortes qualités pédagogiques. - Aime transmettre ses connaissances. - Rigueur, autonomie, sens des responsabilités. Vous travaillerez avec des horaires en coupure avec 02 jours consécutifs Le restaurant est ouvert le Samedi et Dimanche : amplitude horaire : 09h00 à 02 h du matin


Type de contrat : CDI
Expérience minimum : 2 à 5 ans
Date de début du contrat : 29/01/2018
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