Chef de partie tournant H/F à DIJON

Missions Générales" - Contribue à la satisfaction de la clientèle : - En réalisant les préparations ""chaud"" et/ou ""froid"" selon les directives du responsable- En participant à l'envoi des plats - En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire- Contribue à la bonne gestion des matières premières - Adopte les bons comportements et attitudes Principales responsabilités Technique métier / production" - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage .- Est garant de la qualité de sa production" Gestion" - Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication - Evite tout gaspillage de marchandise


Type de contrat : CDI
Expérience minimum : 1 à 2 ans
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