Commis pâtissier pâtissière de restaurant H/F à 34 - MONTPELLIER

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (34) Hérault

Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, vous prenez un poste de commis pâtissier h/f en moyenne 60 couverts par service , vous travaillez en collaboration avec le Chef Pâtissier, création de cartes.
Le restaurant est fermé le samedi midi, le dimanche soir et le lundi toute la journée, vous avez 1/2 journée en plus de repos dans la semaine.
Horaires en coupure
Expérience d'un an exigée.
CDI 42H semaine
Prise de poste immédiate


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Pâtisserie

# Compétences :
- (Souhaitée) Chaîne du froid
- (Souhaitée) Conditionner un produit
- (Souhaitée) Cuisiner des légumes, des fruits
- (Souhaitée) Cuisiner des préparations culinaires
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Entretenir un outil ou matériel
- (Souhaitée) Entretenir un poste de travail
- (Souhaitée) Fiches techniques de cuisine
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer des desserts
- (Souhaitée) Préparer des glaces et des sorbets
- (Souhaitée) Préparer des ustensiles de cuisine
- (Souhaitée) Préparer un plan de travail
- (Souhaitée) Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

# Salaire :
Mensuel de 2051,00 Euros (1600 euros net/mois)

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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