Cuisinier / Cuisinière (H/F) à 13 - MARSEILLE 10

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (13) Bouches du Rhône

Vous travaillerez pour un établissement de santé privé.

Vos missions seront les suivantes :
- Élaboration des plats froids et chauds et déclinaison des régimes, connaissance en matière de textures modifiées
- Mise en œuvre des techniques culinaires élaborées dans le respect strict du contrat de prestation
- Réception des livraisons
- Suivi des normes HACCP et archivage de la traçabilité
- Nettoyage du matériel et des locaux

35H (travail un week-end sur deux)

Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme.
Organisé(e), Rigoureux (se) et autonome, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel

Cette offre est à pourvoir dès que possible
Les entretiens se font par téléphone
L'entreprise connait ses obligations en matière de protection des salariés contre le Covid 19 et s'engage à les mettre en œuvre.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

# Salaire :
Horaire de 10,53 Euros à 10,53 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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