Cuisinier / Cuisinière (H/F) à 56 - MALANSAC

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (56) Morbihan

Auberge du Moulin Neuf recrute

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant.
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur

- Si possible connaissance des pizzas

Temps plein en CDD. Possibilité d'autres contrats selon activité.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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