Cuisinier de collectivité H/F à 13 - AIX EN PROVENCE

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (13) Bouches du Rhône

***URGENT***
Sodexo recherche 2 cuisiniers pour un établissement situé à Aix-en-Provence (13). Poste en CDI au 15/09/2020.
Vous allez intégrer la brigade d'un de nos restaurants où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives.

Vos missions :
- Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Rythme de travail : 1 samedi sur 2
7h30 à 14h30 (Continu)
7h30 à 14h30 et 17h30 à 19h30 (Coupure)

Cycle de 2 semaines : Un soir la première semaine et 2 soirs la 2° Semaine
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.


Conditions particulières

# Expérience : 5 ans - collective ou traditionnelle

# Qualités professionnelles :
- Capacité d’adaptation (Capacité à s’adapter à des situations variées et à s’ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l’entreprise. Exemple : être souple, agile, s’adapter à une situation imprévue)
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Souhaitée) Conditionner un produit
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

# Permis :
- (Souhaitée) B - Véhicule léger Souhaité

# Salaire :
Mensuel de 1580,00 Euros à 1650,00 Euros sur 13 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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