Cuisinier H/F à 76 - ETRETAT

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (76) Seine Maritime

Préparation et réalisation de plats, de l'entrée au dessert, et en assure la présentation pour le service.
Principales qualités: méthodique et organisé, créativité et qualités culinaires, rapidité d'exécution. Cadence importante, horaires et travail derrière les fourneaux éprouvants.

Les mesures de protection liées au COVID19 seront appliquées.


Conditions particulières

# Expérience : Débutant accepté

# Qualités professionnelles :
- Capacité d’adaptation (Capacité à s’adapter à des situations variées et à s’ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l’entreprise. Exemple : être souple, agile, s’adapter à une situation imprévue)
- Gestion du stress (Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Exigée) Cuisiner des préparations culinaires
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Fiches techniques de cuisine
- (Exigée) Production culinaire
- (Souhaitée) Chaîne du froid
- (Souhaitée) Conditionner un produit
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Mettre en marche des équipements de cuisine
- (Souhaitée) Préparer des ustensiles de cuisine
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Souhaitée) Préparer un plan de travail
- (Souhaitée) Procédures de nettoyage et de désinfection

# Salaire :
Horaire de 10,15 Euros à 10,15 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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