Cuisinier RESIDENCE SENIORS - Mptl Castelnau (H/F) à 34 - MONTPELLIER / CASTELNAU LE LEZ

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (34) Hérault

Au sein d'une résidence service, vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires en vigueur et la charte qualité de l'établissement.
Vous travaillerez à base de produits frais. La carte est composée de menus différents chaque jour avec 2 choix d'entrées, plats et desserts.
Travail sans coupure, travail par roulement de: 7h à 15h ou de 12h à 20h
Travail 1 week-end sur 2 sur ces même horaires






Conditions particulières

# Expérience : 2 ans - comme cuisinier

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Formations :
- (Exigée) CAP, BEP et équivalents - Cuisine

# Compétences :
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Doser des ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Dresser des plats pour le service
- (Souhaitée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Souhaitée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Souhaitée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Souhaitée) Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

# Salaire :
Horaire de 11,00 Euros sur 13 mois (mutuelle + CE + 7 RTT)

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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