Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse H/F (H/F) à 50 - CHERBOURG EN COTENTIN

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (50) Manche

Vous serez en charge de la fabrication des plats cuisinés et de la fabrication de la charcuterie (exclusivement le travail de la viande)
Ce poste peut convenir également à une personne issue d'un métier de bouche ou encore une personne sortant d'apprentissage en charcuterie ou d'apprentissage en boucherie.
Journées de repos : dimanche et lundi + 4 semaines congés en juillet et une en février.
Salaire à négocier selon expérience.


Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Sens de l’organisation (Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité)
- Rigueur (Capacité à respecter les règles et codes de l’entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude. Exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction)

# Compétences :
- (Exigée) Conditionner un produit
- (Exigée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Exigée) Cuisiner des préparations culinaires
- (Exigée) Cuisiner des produits traiteurs
- (Exigée) Cuisiner des sauces
- (Exigée) Cuisiner des viandes
- (Exigée) Doser des ingrédients culinaires
- (Exigée) Dresser des plats pour le service
- (Exigée) Entretenir un outil ou matériel
- (Exigée) Éplucher des légumes et des fruits
- (Exigée) Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- (Exigée) Mettre en marche des équipements de cuisine
- (Exigée) Préparer des ustensiles de cuisine
- (Exigée) Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- (Exigée) Préparer un plan de travail

# Salaire :
Horaire de 10,50 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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