Directeur(rice) de restaurant (H/F) à 44 - CHATEAUBRIANT

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (44) Loire Atlantique

Voici vos missions :
- Piloter votre centre de profit ;
- Garantir la qualité de service pour une expérience client unique ;
- Optimiser le développement et la rentabilité de votre restaurant ;
- Transmettre la flamme à vos équipes pour exalter leurs compétences et leurs performances.

Pour cela vous avez :
- L'âme d'un leader
- La volonté de réussir
- L'envie d'une nouvelle aventure
- De belles expériences derrière vous (1 an minimum en direction d'établisssement)
Et nous avons :
- Des équipes de 70 personnes
- Un challenge digne de votre ambition

Conditions particulières

# Expérience : 1 an

# Qualités professionnelles :
- Autonomie (Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide)

# Compétences :
- (Souhaitée) Vérifier les éléments d'activité du personnel
- (Souhaitée) Coordonner un ou plusieurs services
- (Souhaitée) Superviser le recrutement du personnel
- (Souhaitée) Définir la politique commerciale de l'entreprise
- (Souhaitée) Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)

# Salaire :
Mensuel de 2500 Euros à 3000 Euros sur 12 mois

Type de contrat

: CDI
Offre N° 8426613 - publiée le 20/02/2021 ## Référence 1TAF : 110QFRH
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