Employé polyvalent polyvalente de restauration H/F à 43 - BRIVES CHARENSAC

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (43) Haute Loire

Vous travaillez dans un restaurant de type "cafétéria".
Vous effectuez la partie cuisine, grillade.
Vous avez une bonne relation avec la clientèle.

Travail en horaires coupés midi et soir, et travail les week-ends.


Conditions particulières

# Expérience : 6 mois - en cuisine

# Qualités professionnelles :
- Travail en équipe (Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l’aide)
- Sens de la communication (Capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d’ouverture d’esprit. Exemple : être à l’écoute, être attentif aux autres)
- Réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite)

# Compétences :
- (Souhaitée) Conditionner un produit
- (Souhaitée) Cuire des viandes, poissons ou légumes
- (Souhaitée) Dressage de plats
- (Souhaitée) Entretenir des locaux
- (Souhaitée) Fiches techniques de cuisine
- (Souhaitée) Modes de conservation des produits alimentaires
- (Souhaitée) Modes de cuisson des aliments
- (Souhaitée) Nettoyer du matériel ou un équipement
- (Souhaitée) Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
- (Souhaitée) Préparer des sandwichs
- (Souhaitée) Procédures de conditionnement
- (Souhaitée) Ranger une réserve
- (Souhaitée) Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
- (Souhaitée) Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
- (Souhaitée) Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

# Salaire :
Horaire de 10,15 Euros (primes + heures complémantaires)

Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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