Maître d'hôtel H/F à 76 - ETRETAT

Offre d'emploi Hôtellerie - Restauration (76) Seine Maritime

Vous accueillez, placez à leur table et conseillez les clients du restaurant.
Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous effectuez le service des vins et la finition des plats.


Conditions particulières

# Expérience : 2 ans

# Compétences :
- (Exigée) Choisir les vins
- (Exigée) Organiser un planning du personnel
- (Souhaitée) Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- (Souhaitée) Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- (Souhaitée) Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- (Souhaitée) Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- (Souhaitée) Réaliser un service en salle
- (Souhaitée) Suivre l'état des stocks


Type de contrat

: CDI
Pour postuler

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